Platvissen en rondvissen leren fileren
Laat jij die hele vissen ook altijd liggen? Gewoon omdat je niet weet hoe “het” moet? Kom dan naar onze masterclass vissen fileren! We zorgen voor een hele berg platvissen en rondvissen, leggen je de verschillen uit en leren je hoe je mooie filets kunt snijden. Natuurlijk maken we freestyle wat gerechten met de gefileerde vis, en laten we je zien hoe je bouillon kan trekken van de koppen en graten.
Als je al en fileermes hebt, neem hem dan mee! Snijden met je eigen messen in wel zo fijn.
Leuk voor
Wie lekker zelf aan de gang wil met hele vissen, of de techniek wil verbeteren
Masterclass vis fileren
Wat ga je leren?
Herkennen van verse vis, het verschil tussen platvis en rondvis, fileren, bakken
Reserveer nu jouw plek aan het kookeiland
Wil je op deze dag ook de workshop Sushi volgen? Laat dat weten bij de opmerkingen en betaal €69,- ipv €78,-!